İstanbul’un ünlü mekanlarından kahveci Mandabatmaz’da ocağının başında yıllardır milyonlarca insana kahve hazırlayan Cemil Filik hayatını kaybetti.
1967 yılında kurulan ve kahve sevenlerin en favori adreslerinden biri olan Mandabatmaz’ın kahvesi koyuluğuyla ve yoğun köpüğüyle biliniyor.
35 ülkede gurme programlarına konu olan mekan, Food Riot tarafından “Dünyanın en iyi kahvesi” diye nitelendirildi.
Yazar Ekrem Işın, Cemil Usta’nın vefatından duyduğu üzüntüyü, Mandabatmaz’da bir ömür geçti. Hayatımızdan bir Cemil Bey geldi geçti. Ruhun şad olsun Şark’ın son kahvecisi.” sözleriyle paylaştı.
Gurme Vedat Milor Twitter hesabından, “Büyük insandı. Karşılık beklemeden gönüllü kültür elçimizdi. Allah rahmet eylesin” ifadeleriniyle duygularını dile getirdi.
Hürriyet Seyahat yazarı Saffet Emre Tonguç ise Hurriyet.com.tr’ye yaptığı açıklamada şunları söyledi:
“Çok üzüldüm, ailenin başı sağ olsun. Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı var derler. Orada içilen kahvenin o kadar çok hatırı var ki, bir ömre ancak sığar. Cemil Bey’i tebrik ediyorum. Çünkü ‘Türk Kahvesi’ni çok uzun zamandır yapan neredeyse hiçbir müessesemiz yok. Sadece Kuru Kahveci Mehmet Efendi var satan. Yalnız Mandabatmaz bir kahve geleneğini çok uzun zamandır devam ettiren nadir yerlerden… Bu nedenden dolayı her zaman kendilerine müteşekkir olacağız.”
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder